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藏式咖喱魚的家常做法、藏式咖喱魚怎樣做好吃、藏式咖喱魚的制作方法及配料


菜系及功效:清真菜
藏式咖喱魚的制作材料:
主料:鱸魚配料:青紅椒,洋蔥
調料:咖喱,鹽,味精,干淀粉


藏式咖喱魚的特色:
魚段外焦里嫩,魚肉嫩香,有淡淡的咖喱香味。
教您藏式咖喱魚怎么做,如何做藏式咖喱魚才好吃
第一步:把鱸魚宰殺,去皮、去刺,然后把魚肉切成條狀,用涼水沖洗,把血水和腥味去掉。然后碼上鹽、味精等調料,稍待幾分鐘。

第二步:把青紅椒洗凈切成條狀,洋蔥也切成條,備用。

第三步:把魚段均勻地沾上干淀粉,鍋內放底油,把魚段下鍋炸至金黃色,魚頭和魚尾也要沾干淀粉入鍋炸熟。

第四步:出鍋時比較關鍵,在從鍋內倒出魚段時,同時把青紅椒段、洋蔥段撒在魚段上,用熱油澆上。把魚頭和魚尾仍按魚的形狀擺放。

第五步:咖喱要先過油,撈出固體物,把咖喱油里加入調料,再勾芡成黏稠汁,澆到裝盤的魚段上,此菜即成。

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  • 菜系及功效:清真菜 藏式咖喱魚的制作材料: 主料:鱸魚配料:青紅椒,洋蔥 調料:咖喱,鹽,味精,干淀粉 藏式咖喱魚的特色: 魚段外焦里嫩,魚肉嫩香,有淡淡的咖喱香味。 第一步:把鱸魚宰殺,去皮、去刺,然后把魚肉切成條狀,用涼水沖洗,把血水和腥味去掉。然后碼上鹽、味精等調...
  • 原料:鱸魚、青紅椒、洋蔥、咖喱、鹽、味精、干淀粉制作過程:1、將鱸魚宰殺,去除內臟、去皮、去刺、去魚頭魚尾,然后將魚切成條狀,用涼水把血水和腥味去掉沖洗,灑上鹽、味精等調料,稍待幾分鐘;2、青紅椒、洋蔥洗凈切成條狀備用;3、把魚段、魚頭、魚尾均勻地沾上干淀粉,鍋內放...
  • 用料:鯉魚、西紅柿、速食咖喱塊、小辣椒、檸檬片。做法步驟:1、將鯉魚刮鱗,清洗干凈。2、燒一鍋水,開鍋時把魚放進去,加檸檬片滾2到3分鐘,進一步去腥。
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