冬菇燒素雞的家常做法、冬菇燒素雞怎樣做好吃、冬菇燒素雞的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 增肥食譜
口味：咸鮮味
工藝：紅燒
冬菇燒素雞的制作材料：
主料：素雞250克,香菇（干）50克
調(diào)料：生抽15克,淀粉(蠶豆)10克,鹽3克,胡椒粉1克,植物油50克,白砂糖2克
教您冬菇燒素雞怎么做，如何做冬菇燒素雞才好吃
1. 香菇用清水浸發(fā)，大朵的切成片；
2. 素雞切成滾刀片；
3. 素雞片放入油鍋中炸一下；
4. 然后下湯汁、冬菇片、生抽、味精、鹽、胡椒粉、白糖調(diào)味煲之入味；
5. 加豆粉水勾芡即成。
冬菇燒素雞的制作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。
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1、所需材料:素雞、平菇、蔥姜蒜、花椒、茴香、干紅辣椒、鹽。把素雞洗凈切成約一公分厚的片,放入油鍋內(nèi)炸至兩面金黃。2、炸好的素雞撈出后立即放入涼水中浸泡2小時(shí)。3、平菇洗凈撕成小朵,姜切絲、蔥切丁、蒜切片、準(zhǔn)備花椒、大茴和小干紅辣椒。4、鍋置火上加入色拉油。...
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冬筍燒素雞的做法 冬筍燒素雞是一道美味的素食菜肴,以下是制作冬筍燒素雞的步驟: 準(zhǔn)備食材:冬筍、素雞、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜。 冬筍去殼,切片;素雞切塊;青椒、紅椒切絲;蔥、姜、蒜切末備用。 熱鍋涼油,放入蔥、姜、蒜爆香,加入素雞塊煎至兩面金黃,盛出備用...
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主料:素雞200克,冬筍200克 調(diào)料:姜5克,大蔥10克,味精2克,生抽20克,芡粉10克,植物油25克,白砂糖3克 做法: 1.先將冬筍用水凈; 2.素雞、冬筍均切片; 3.油下鍋燒滾,將素雞片、冬筍片放下炒拌; 4.加姜片、蔥段、下味精、生抽、白糖調(diào)味...