雞粥菠菜的家常做法、雞粥菠菜怎樣做好吃、雞粥菠菜的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 學齡前兒童食譜 圍孕期食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
雞粥菠菜的制作材料：
主料：菠菜150克,雞胸脯肉100克
輔料：牛奶125克,雞蛋清30克
調料：雞油100克,料酒10克,味精3克,淀粉(玉米)25克,鹽3克
教您雞粥菠菜怎么做，如何做雞粥菠菜才好吃
1. 將雞里脊去筋洗凈，砸成茸；
2. 雞茸加入牛奶、精鹽、料酒、蛋清攪成糊；
3. 菠菜心去根放開水中燙透；
4. 坐勺上火，放入湯、精鹽、味精、牛奶燒開；
5. 用水淀粉勾芡，再倒入雞茸糊，攪拌成粥狀；
6. 取一湯盤，將菠菜放上一半，隨即澆上一層雞粥；
7. 再將其余菠菜放在上，再澆一層雞粥，最后淋上雞油即成。
小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
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雞肉菠菜粥的做法 雞肉菠菜粥是一種營養豐富、易于消化的食品,特別適合兒童和老年人食用。以下是制作雞肉菠菜粥的步驟: 將雞胸肉洗凈,切成肉丁,放入碗中,加入少量水、鹽、胡椒粉、料酒、蔥花、姜汁,攪勻備用。 菠菜擇洗,焯水,撈出后晾涼切碎。 提前用粥底功能熬...
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雞肉菠菜粥的制作方法 雞肉菠菜粥是一種營養豐富、易于消化的食品,特別適合兒童和老年人食用。以下是制作雞肉菠菜粥的步驟: 準備材料:雞胸肉200克,粳米200克,菠菜50克,雞蛋1個,蔥花、姜汁、胡椒粉、鹽、味精、料酒、芝麻油各適量。 將雞胸肉洗凈,切成肉...
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1.準備食材。菠菜洗凈,撈出濾干水分,切細末。2.雞肝洗凈,用清水浸泡出血水,中途換幾次水,直到水清。將雞肝切細末。3.大米洗凈干凈,倒入鍋內,加1000毫升水煮熟。熟的過程中攪動幾次,以免糊鍋。注意:米水的比例①10倍粥:就是水是米的10倍,這種粥比較稀②7倍粥:就是水是米的7倍.....