意大利燜茄子的家常做法、意大利燜茄子怎樣做好吃、意大利燜茄子的制作方法及配料
菜系及功效：意大利餐
意大利燜茄子的制作材料：
主料：茄子500克,青椒250克,番茄120克,洋蔥50克,蒜瓣25克
輔料：橄欖油70克,鹽少許
教您意大利燜茄子怎么做，如何做意大利燜茄子才好吃
1. 將洋蔥切絲；茄子、番茄、青椒都切丁。
2. 鍋內放橄欖油燒熱，放蒜瓣炒黃后撈出。
3. 再放上切好的洋蔥、茄子、青椒、番茄、鹽調味，加蓋燜熟即可。
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意大利油燜茄子茄子口感微妙,是蔬菜又似葷菜,如果滾油輕炒,茄子基本能在你的嘴里淡出鳥來,但是如果你用做葷菜那種濃油赤醬大火慢燉的手法處理茄子,那味道有了,但是質感全無,枯亂失敗之作就好似茄醬,濃重糊爛,拌飯可以,筷子斷然夾不起來,就更不要提口感了。油燜茄子只...
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主材料:茄子1000g。調料:食鹽適量、 味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、水淀粉適量、柿子椒適量、調和油適量、紅椒適量、胡椒粉適量。燜茄子的做法:1、把茄子削去皮;2、用刀在茄子的中間豎劃一道口子;3、掰成小塊備用;4、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用;5、鍋坐火上,放入油加蔥...
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1、將洋蔥切絲,茄子、番茄、青椒切丁。2、鍋內放橄欖油燒熱,放蒜瓣炒黃后撈出。3、鍋內加入切好的洋蔥、茄子、青椒、番茄,再加入鹽調味,加蓋燜熟即可。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被68(10)分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有...