芋頭餅的家常做法、芋頭餅怎樣做好吃、芋頭餅的制作方法及配料
菜系及功效：甜品/點心 補氣食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味
工藝：蒸
芋頭餅的制作材料：
主料：芋頭300克
輔料：橘餅120克
調料：白砂糖30克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克
教您芋頭餅怎么做，如何做芋頭餅才好吃
1. 芋頭去皮切皮，入鍋大火蒸約20分鐘，取出碾壓成泥；
2. 芋頭泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉勻成團，再分成數份，一一壓平；
3. 橘餅切碎，包入芋團中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；
4. 入鍋用大火，蒸約5分鐘，取出；
5. 另起鍋，加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，澆淋芋頭上即可。
芋頭餅的制作要訣：1. 芋頭的選購以表面無缺洞，處皮干燥者為佳；
2. 芋頭去皮切好再把手洗凈否則皮膚會奇癢難當。
小帖士-食物相克：
芋頭：芋頭忌于香蕉同食。
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今天來教大家做一道芋頭餅,這道菜制作方便快捷,適合在家里做,家里的男女老少都會喜歡這道菜肴,吃起來好吃美味,風味萬千,真的非常不錯,建議大家可以嘗試在家做一下這道菜。芋頭去皮切塊,上鍋蒸熟將蒸熟的芋頭壓成泥撒少許鹽粉,再將糯米粉和面粉到去,揉成團搓成等份的圓團,壓扁...
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1、材料:芋頭1個、蛋1個2、調味料:鹽1茶匙,淀粉半杯,胡椒粉少許3、芋頭去皮,洗凈,擦成絲,放在大碗內,再將蛋打散加入。4、加入所有調味料拌勻,鍋內放5杯油燒熱,再用手將芋絲捏一小部分按扁,放入炸酥。5、撈出放涼即可食用。6、重點提示:選購質地輕,肉色白的芋頭
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1、材料:芋頭1個、蛋1個。調味料:鹽1茶匙,淀粉半杯,胡椒粉少許。2、制法:芋頭去皮,洗凈,擦成絲,放在大碗內,再將蛋打散加入。加入所有調味料拌勻,鍋內放5杯油燒熱,再用手將芋絲捏一小部分按扁,放入炸酥。撈出放涼即可食用。