菜系及功效：甜品/點心 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜
口味：清香味      
工藝：燒
鑲西式脆餅的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)400克,洋蔥（白皮）50克,芹菜50克,番茄30克,生菜（團葉）30克,胡蘿卜50克,燒餅(加糖)500克,牛肉（瘦）30克
調料：番茄醬30克,鹽10克,胡椒粉2克,辣醬油5克,色拉油45克
教您鑲西式脆餅怎么做，如何做鑲西式脆餅才好吃
1.洋蔥切碎，芹菜與番茄切粒。
2.取一盤，加色拉油45克，高火4分鐘，放入牛肉糜（牛肥瘦切剁茸）、洋蔥、芹菜、番茄、黃油及調料拌勻，高火2分鐘，中途攪拌一次。
3.將脆餅每面高火30秒，取出后放入適量牛肉糜混合物，面鋪上生菜絲和胡蘿卜絲，可與汁伴吃。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。