菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味      
工藝：烤
三明治的制作材料：
主料：吐司300克,雞蛋400克,番茄50克,生菜（團葉）50克,金華火腿50克
調料：椒鹽15克,番茄醬30克
教您三明治怎么做，如何做三明治才好吃
1.生菜葉用鹽水洗凈備用。
2.取6片土司，用杯子壓成中空圓片備用。
3.用高火微波預熱一下烤盤3分鐘，放入一片土司，再放上一片中空土司，打蛋于中空處，蓋上一片金華火腿后，再以土司覆蓋，以高火微波烤40秒，翻面再烤40秒，取出，將土司再翻面，拆開最上面的土司，加入番茄（切片）片、生菜葉、胡椒鹽和番茄醬，對切裝盤即可。
4.第二次以后的土司，烤盤只須以高火微波預熱1分鐘，再以高火微波烤1分鐘，翻面再烤1分鐘即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
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