冰鎮黑木耳的家常做法、冰鎮黑木耳怎樣做好吃、冰鎮黑木耳的制作方法及配料
菜系及功效：甜品/點心 肺調養食譜 補氣食譜 止血調理食譜
口味：甜味
工藝：其他
冰鎮黑木耳的制作材料：
主料：木耳(水發),15克
調料：花生油25克,鹽3克,味精1克,香油15克
冰鎮黑木耳的特色：
色黑，涼爽，入口即化。
教您冰鎮黑木耳怎么做，如何做冰鎮黑木耳才好吃
1. 把木耳揀洗干凈；
2. 鍋放火上，倒入油，油熱，投入黑木耳煸炒幾下；
3. 迅速加清湯、精鹽、味精，轉用小火燒至木耳軟糯；
4. 淋入麻油拌勻，裝盒，使其自然冷卻；
5. 再放入冰箱冷藏，食用時取出即可。
小帖士-食物相克：
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
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冰鎮美極木耳的做法 以下是制作冰鎮美極木耳的步驟: 準備材料:木耳、胡蘿卜、青瓜、香菜、紅辣椒。 將木耳泡發后焯水,然后切成細絲;胡蘿卜和青瓜同樣切成細絲;紅辣椒切圈;香菜切段。 在木耳中加入胡蘿卜絲、青瓜絲、紅椒圈和香菜段,...
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黑白木耳的做法是:黑白木耳泡發后洗凈切絲,在開水中焯20秒后馬上盛出過冰水,將過涼后的黑白木耳加入姜、蒜、尖椒碎和醬油、香油、糖、鹽拌勻即可食用。木耳(英文:agaric),主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植,種...
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何必放冰箱。直接用冷水常溫發就行了,一個晚上盡可以發的很好了。木耳本身就是干貨,沒那么容易變質的。