雞絲洋粉的家常做法、雞絲洋粉怎樣做好吃、雞絲洋粉的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
雞絲洋粉的制作材料：
主料：洋粉,熟雞脯肉 蛋皮,黃瓜 鹽,雞精,香油,芥末,白糖,醋,蒜末
雞絲洋粉的特色：
色澤艷麗，有芥茉香辣葉。
教您雞絲洋粉怎么做，如何做雞絲洋粉才好吃
1、將洋粉切成段，放入盆中，用清水泡透洗凈，控干水分，熟雞脯肉、蛋皮、黃瓜洗凈切成絲；
2、將蒸好的芥末放到一個小碗里，用清水豁開，放入鹽、雞精、白糖、醋、香油、蒜末攪均勻調成汁；
3、把洋粉放到盆里，放入鹽、雞精、香油拌勻盛入盤中，再將雞絲、黃瓜絲、蛋皮絲分別碼在洋粉的上面成三行即可，食用時蘸芥茉汁。
貼士：泡洋粉時不易用熱水，否則就化了。洋粉含蛋白質、鈣和鐵，其中鈣的含量極高。
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制作雞絲洋粉的方法 制作雞絲洋粉這道菜,您可以按照以下步驟進行: 準備材料:洋粉、熟雞脯肉、蛋皮、黃瓜等。 切絲:將洋粉切成段,用清水泡透洗凈,控干水分。熟雞脯肉、蛋皮、黃瓜洗凈切成絲。 調味:將蒸好的芥末放到一個小碗里,用清水豁開,放入鹽、雞精、白糖、醋、香油、蒜末...
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雞絲拌洋粉的美味做法 雞絲拌洋粉是一道受歡迎的傳統中式涼菜,它的制作過程相對簡單,主要分為以下幾個步驟: 將洋粉切成段,放入盆中,用清水泡透洗凈,控干水分,熟雞脯肉、蛋皮、黃瓜洗凈切成絲。 將蒸好的芥末放到一個小碗里,用清水豁...
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1、主料:蜆殼粉6兩(約240克),番茄8兩(約320克),青椒1/2只,雞肉10兩(約400克),湯2杯。腌肉料:姜汁、生抽各1/2茶匙,砂糖、鹽、生粉各1茶匙,胡椒粉少許。2、燒煮適量清水,下油一茶匙,傾入蜆殼粉,開蓋煮2分鐘,熄火,上蓋火局15分鐘,然后過冷水,瀝干。3、雞肉切絲,用腌肉料腌半...