三皮絲的家常做法、三皮絲怎樣做好吃、三皮絲的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
三皮絲的制作材料：
主料：烏雞皮150克,豬肉150克,海蟄皮150克,火腿10克,蔥10克,花椒3克,鹽5克,醬油15克,醋15克,芝麻醬15克。
三皮絲的特色：
筋韌鮮脆，清爽利口。
教您三皮絲怎么做，如何做三皮絲才好吃
海蟄皮、烏雞皮、熟豬皮、火腿、蔥均切成5厘米長的細絲。蔥絲用熱花椒油潑后，調以鹽、香醋、芝麻醬、香油、醬油并加入火腿絲拌勻，潷出汁子放入盤內墊底。用調味汁分別將三絲拌勻，在盤中堆成三堆。
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主料: 雞蛋 200克 油皮 200克 粉皮 200克 調料: 辣椒油 10克 大蒜 10克 香油 5克 白砂糖 5克 醋 5克 大蔥 5克 姜 5克 醬油 20克 鹽 2克 各適量 拌三皮絲的做法: 1.大蒜去皮搗成茸;蔥去根洗凈切成末;姜洗凈去皮切成末,備用;雞蛋磕入碗中,加入少許...
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三絲指的是干豆腐絲、綠豆芽跟青辣椒絲。炒三絲是東北一道家常菜。這道菜是很多外地人吃完以后念念不忘的一道東北菜。它的特點是口感清脆,味道清香,又非常下飯。而且經濟實惠,是東北人日常非常愛吃的一道菜。干豆腐不同于南方的豆腐干,也不是豆腐皮,是介于兩者之間的一種...
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三絲通常指的是三種不同的食材,它們在烹飪中被切成細絲狀,用于制作各種菜肴。具體內容如下: 干豆腐絲:干豆腐不同于南方的豆腐干,也不是豆腐皮,是介于兩者之間的一種豆制品。由于東北的大豆質量非常高,所以東北的干豆腐也是全國最好吃的了,味道甘甜,綿香。 綠豆芽:綠豆芽具有...