迷你大根的家常做法、迷你大根怎樣做好吃、迷你大根的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
迷你大根的制作材料：
主料：迷你小紅蘿蔔 1/2斤 鹽 1又1/2大匙 冷開水 2杯
教您迷你大根怎么做，如何做迷你大根才好吃
(1)將迷你小紅蘿蔔洗凈并徹底瀝干水份備用。
(2)將鹽均勻撒在小紅蘿蔔上，靜置30分鐘后，用手輕輕按壓搓揉，使鹽份加速滲透入味，讓蘿蔔軟化并且質地脆韌，如此連同鹽水一起腌浸約1天以上，即可放入容器中加蓋冷藏保存，約2～3天即可食用，冷藏約可保存15天以上。
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就是配置裝備的