涼拌香菜牛肉的家常做法、涼拌香菜牛肉怎樣做好吃、涼拌香菜牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
涼拌香菜牛肉的制作材料：
主料：鹵牛肉250克,香菜50克；牛肉清湯粉10克,鮮露8克,味精3克,細白糖5克,米酒5克,陳醋5克,紅油8克,香油5克,蒜沫少量；
涼拌香菜牛肉的特色：
有濃厚的牛肉清香味。
教您涼拌香菜牛肉怎么做，如何做涼拌香菜牛肉才好吃
將鹵牛肉切成均勻的片，加入牛肉清湯粉，鮮露等以上各種調(diào)料拌勻后再放入切好的得菜段稍拌即成。
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1、食材:鹵牛肉250克,香菜50克,牛肉清湯粉10克,鮮露8克,味精3克,細白糖5克,米酒5克,陳醋5克,紅油8克,香油5克,蒜末少量。 2、先將鹵牛肉切成均勻的薄片。 3、然后加入牛肉清湯粉、鮮露、味精、細白糖、米酒、陳醋、紅油、香油、蒜末...
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清水中加入鹵料用小火加熱;燒水的同時,可以將進洗凈的牛肉用開水煮出血沫,撇去血沫。煮的時間不易過長;鹵料中加入料酒和少量的鹽。待鹵水沸騰時,將牛肉放入,小火慢燉2小時;快熟時,加入老抽調(diào)色,關(guān)火后,燜涼切片;香菜摘洗干凈后切成段,放在切片的牛肉...
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1、準備用料。牛腱子肉、香菜、小米辣、大蒜、生抽、花椒油、香醋。2、熟牛腱子肉切薄片備用。3、、小米辣切圈,大蒜切末裝入小碗,加入兩茶匙生抽,一茶匙香醋,半茶匙花椒油調(diào)勻備用。4、將牛肉,香菜段,調(diào)味料倒入容器拌勻即可。