涼拌蘆筍絲的家常做法、涼拌蘆筍絲怎樣做好吃、涼拌蘆筍絲的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
涼拌蘆筍絲的制作材料：
主料：鮮蘆筍300克,鹽,芝麻油,芝麻醬適量。
教您涼拌蘆筍絲怎么做，如何做涼拌蘆筍絲才好吃
1.將鮮蘆筍洗凈，削去老皮，然后切成細絲。
2.加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。
［貼士］
蘆筍的抗病能力很強，在生長過程中無需打農藥，是真正的綠色無公害蔬菜。蘆筍含有維生素A、B1、B2、煙酸以及多種微量元素。現代藥理研究證實蘆筍有調節免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健作用，也是做涼菜的好食材。
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1。將萵筍去皮切絲。2。將切好的絲放入到涼開水(最好加幾塊冰塊的)浸泡15分鐘。3。將紅椒切成細細的絲備用。4。泡好的萵筍絲撈出控干水分放入盆中,加上紅椒絲、鹽、糖、少許味精。5。將炒鍋上火加入少許食用油,燒熱后下入幾粒花椒,炸出香味,顏色變深后關火,撈出花椒粒丟棄...
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1、原料:青筍一根;輔料:豆芽,胡蘿卜適量;調料:花椒,醋,鹽各適量2、青筍去葉子,削去外皮,清洗干凈瀝干水分,切成細絲;胡蘿卜去皮洗凈,切成細絲;豆芽洗凈。3、鍋中燒開水,加入一勺鹽和少許油,下入胡蘿卜絲和豆芽,焯煮一分鐘,撈出浸入涼開水中,涼透后撈出瀝干水分。4、鍋中倒入兩大...
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1、萵筍去葉洗干凈。2、萵筍去皮。3、將萵筍擦成絲。4、萵筍絲放到涼開水中浸泡一會兒,喜歡冰鎮,可以放到冰水中。5、浸泡后的萵筍撈出瀝干水。6、胡蘿卜洗干凈擦成絲放到容器中。7、再放入萵筍絲,加鹽攪拌均勻。8、加白糖攪拌均勻。9、加米醋攪拌均勻。10、加橄欖油攪拌...