蔥油餅的家常做法、蔥油餅怎樣做好吃、蔥油餅的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
蔥油餅的制作材料：
主料：1,面粉3杯,熱開水1/2杯,冷水約1杯,色拉油1小匙 2,蔥花1杯,鹽1小匙,香油1大匙,干面粉少許 3,煎油適量,辣椒醬適量
教您蔥油餅怎么做，如何做蔥油餅才好吃
1、材料A中的面粉放在盆中，沖入熱開水用筷子攪拌，酌量加入冷水揉成團塊，再加入色拉油揉成光滑面團放置30分鐘使之松弛。
2、在面板上撒上少許干面粉，將面團搟成約0.5厘米厚的大面皮，在面皮上撒上鹽，抹勻香油，再將蔥花鋪上，卷成筒狀，切成8塊，切口收緊揉圓。
3、將面球搟成餅放入平底鍋中，以少許油半煎半烙至香酥，即可蘸辣椒醬食用。
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1、面粉注入熱水攪拌成棉絮狀和面,揉成面團蓋上保鮮膜發酵半小時,小蔥洗凈切成蔥花。2、鍋中放油燒熱澆在蔥花上,案板撒少許面粉揉面,揉成圓柱五等分,取一份搟成稍薄的大圓餅皮。3、面餅刷上蔥油,撒上椒鹽,從餅皮下面卷起,直至卷完,反向擰勁兒卷起,卷完收邊壓成餅,搟成餅胚狀...
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1、取適量面粉,放在碗里。將洗凈的蔥切碎,放入碗中。在碗中加入適量的鹽、胡椒粉、雞精、食用油。2、和面。拿一雙筷子,邊加溫水邊攪和,直到碗里留有一層白面為止。3、用手按壓碗中的白面,將碗底白面也按壓在一起,形成面團。將面團放在一邊醒2030分鐘。4、手上和案板上擦...
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用料:薏米250克、小麥粉300克、油少許、鹽少許、蔥花適量、白芝麻適量。1、薏米清洗干凈后泡3個小時左右。2、用豆漿機打成薏米漿。3、薏米漿冷卻后分次加入面粉,和成團,醒制十分鐘后再揉揉,面團變得更光滑。4、將面團分成兩個劑子,用搟面杖搟成圓形薄片。5、在面片上抹...