菜系及功效：精品主食
芝麻香拌面的制作材料：
主料：烏龍面４００公克,味噌８０公克,紅蘿卜４０公克,黑芝麻８０公克,生香菇５朵,青椒１個。糖３匙。

教您芝麻香拌面怎么做，如何做芝麻香拌面才好吃
Ａ、青椒洗凈、去籽、切絲，紅蘿卜去皮、切絲，生香菇切片，三者再一起過水，熟后擺于盤中。

Ｂ、烏龍面于滾水中燙熟，擺盤。

Ｃ、將黑芝麻炒香，搗碎，加入調料、少許冷開水調成糊狀，放入（Ｂ）即可。

貼士：黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。