糯米燒賣的家常做法、糯米燒賣怎樣做好吃、糯米燒賣的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
糯米燒賣的制作材料：
主料：糯米1/2杯,五香豆干2塊,香菇2塊,豌豆仁15粒,中薄云吞皮15張。 鹽,糖,淡色豉油,麻油。
教您糯米燒賣怎么做，如何做糯米燒賣才好吃
1.糯米泡水三小時(shí)以上。瀝干水份，加水煮熟；
2.豆干和香菇宜切碎再炒熟，加調(diào)味料，趁熱加入糯米飯拌勻；
3.取云吞皮一張，包入酌量餡料，從中間捏成花籃形，再釀一粒豌豆仁，全部照此步驟做好4.把做好燒賣排入蒸籠，用大開水蒸5分鐘即可。
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1、原料:中筋面粉100克,開水65克,油約5克,糯米100克,香菇5個(gè),玉米粒適量,蝦皮適量。2、糯米用清水浸泡5個(gè)小時(shí)以上。取一盤子,鋪上沙布,把糯米鋪在沙布上,撒少許水,置于蒸籠里蒸2030分鐘。香菇切成大粒,與玉米粒或蝦皮下油鍋炒,再倒入糯米,加鹽、...
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1、準(zhǔn)備芹菜50克、糯米100克、燒賣皮150克、胡蘿卜50克、火腿50克。把糯米洗凈和胡蘿卜丁、芹菜碎、火腿丁一起放進(jìn)碗里。2、加入適量的白酒增香。3、再加入適量的生抽和老抽。4、拌和后,靜放一個(gè)小時(shí)左右。5、然后再加入適量的冷水。6、放進(jìn)鍋里蒸20分鐘至...
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鍋里再放入適量油,肉丁下鍋煸炒至變色,加入蠔油,生抽,糖等調(diào)味。7、加入蒸熟的糯米及香菇胡蘿卜,蔥花翻拌均勻,即為燒賣餡。8、把餃子皮先搟薄,再繞餃子皮外邊一圈繼續(xù)搟薄成花邊狀。9、拿一搟過的餃子皮放上適量餡,放在手上用虎口捏緊。10、做好的燒賣放進(jìn)開水鍋中...