色香味:閩菜主料:河粉一斤, 蝦仁三兩韭菜三兩,切短段銀芽二兩,鴨蛋二只打勻輔料:油三湯匙,鹽適量。制作: 1)把河粉發松。銀芽洗凈,滴干水; 2)放入油,放入銀芽炒兩下, 加入河粉炒勻放入鴨蛋炒熟; 3)加入凋味炒勻, 最后加入蝦仁、韭菜、鹽炒勻上碟即可。該答案來自中華...

用料 豬肝 100g 河粉 500g 鮮蝦 4只 生菜 半棵 香菇 兩朵 油 適量 鹽 適量 做法 蝦洗凈,去殼,去蝦線,去頭; 豬肝洗凈切片; 香菇洗凈切片; 生菜洗凈。 鍋里燒水,放油, 待水開之后分別將步驟1的食材及河粉放進鍋中(生菜最后放),待煮開之后放入生菜...

1、用料:蕓豆、蝦、蔥、米粉、鹽、雞精。2、切好蕓豆,蔥段,洗好蝦備用。3、煮米粉10分鐘后用冷水過一下,放入碗里備用。4、鍋里放一點油,炒蔥段爆鍋,然后放入蕓豆、蝦一起炒=一=炒,添水,放鹽,放雞精。5、水開后放入米粉,2分鐘即好。