菜系及功效：精品主食
芝麻條的制作材料：
主料：精白面粉250克,芝麻50克,雞蛋3個。植物油900克(實(shí)耗約80克),干淀粉50克,綿白糖150克。
芝麻條的特色：
色澤金黃，味香酥脆。
教您芝麻條怎么做，如何做芝麻條才好吃
(1) 將面粉放在案板上，中間扒一個凹窩，將雞蛋打入窩中，放進(jìn)芝麻、白糖、拌勻揉透。將揉好的面團(tuán)用搟面杖搟成薄片(0.5厘米厚)，注意邊搟邊撒干淀粉，以免粘住。然后將搟好的薄征，切成5厘米長、0.5厘米寬的條待用。

(2) 將炒勺燒熱注油，待油達(dá)7～8成熱時，把芝麻條放入，炸至金黃色、松脆時撈也，冷透裝盤即可。