醬炒肉絲的家常做法、醬炒肉絲怎樣做好吃、醬炒肉絲的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
醬炒肉絲的制作材料：
主料：1,豬肉三兩,切絲。2,甜面醬一大匙。3,醬油兩大匙,淀粉一匙,加水兌成芡汁。4,大蔥白一兩,切絲。5,鹽適量。
教您醬炒肉絲怎么做，如何做醬炒肉絲才好吃
1、鍋中放油，此時將肉絲用鹽另加一匙淀粉拌勻。待油燒至七成熱時下鍋炒至表面發白。
2、把肉絲推到鍋邊，將甜面醬放入油中小火炒出香味。
3、再把肉絲與醬炒勻，倒入碗里的芡汁鏟勻。
4、起鍋裝盤后，撒上蔥白絲即可食用。吃時將肉絲就著蔥白絲，好香！
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1、鍋中放油,此時將肉絲用鹽另加一匙淀粉拌勻。待油燒至七成熱時下鍋炒至表面發白。2、把肉絲推到鍋邊,將甜面醬放入油中小火炒出香味。3、再把肉絲與醬炒勻,倒入碗里的芡汁鏟勻。4、最后起鍋裝盤后,撒上蔥白絲即可食用。
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準備材料:豬里脊1條、大蔥1根、甜面醬2大勺、鹽少許、料酒適量、淀粉適量、白砂糖適量、姜片5克、油適量。1、豬里脊先去除白筋,然后片成片切成粗細均勻的肉絲,用料酒、鹽、淀粉腌制15分鐘。2、大蔥白切細絲,蔥綠部分切小段和老姜一起用水泡成蔥、姜水,蔥葉切成細絲備用。...
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醬肉絲的制作流程:將豬肉洗凈、去筋,豬肉要三成肥、七成瘦,切片成約6厘米的粗絲,蔥絲切成1.5寸長的細絲;將切好的肉絲裝入碗內。加鹽、醬油、生粉、水拌勻。將糖、醬油、生粉水、味精制成汁;燒熱鍋,下油燒至六成熟時,下肉絲快速炒散,放入甜醬炒香,翻炒均勻后,加入...