孜然紅燒青魚塊的家常做法、孜然紅燒青魚塊怎樣做好吃、孜然紅燒青魚塊的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
孜然紅燒青魚塊的制作材料：
主料：青魚,孜然,鹽,醬油,食用油,姜末,蒜末,醋少許,老干媽。
孜然紅燒青魚塊的特色：
青魚肉質鮮美,口感好.再與紫然的獨特香味融合,味美絕倫。
教您孜然紅燒青魚塊怎么做，如何做孜然紅燒青魚塊才好吃
1.將青魚洗凈切塊,大小要適中(大約火柴盒大小)。
2.將適量食用油燒熱,放紫然,然后將魚塊下鍋,翻炒至八成熟.使紫然的獨特清香融入魚塊。
3.再將鹽、醬油、食用油、姜末、蒜末、醋少許、老干媽各類調味品放入,翻炒魚熟起鍋。
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準備材料:青魚中段,蒜苗,生姜,生抽,鹽,料酒,醋,茶油臘八豆,植物油。青魚塊洗凈用料酒腌十分鐘,生姜切絲,蒜苗切段;鍋內油燒至七成熱,將生姜放入炒香后撈出;繼續將油鍋燒至冒煙,放入青魚塊,煎至兩面起皮,魚塊肉一邊厚一邊薄,不太好煎,最好用鍋鏟壓住煎;倒入醋...
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食材明細 青魚中段300克 蒜苗3根 生姜適量 生抽適量 鹽適量 料酒適量 醋適量 茶油臘八豆適量 植物油適量 微辣口味 燒工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 紅燒青魚塊的做法步驟 1 食材大集合:青魚塊洗凈用料酒腌十分鐘,生姜切絲,蒜苗切段 2 鍋內油燒至七成熱,將生姜放入...
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燒青魚塊的方法有醬汁青魚、紅燒魚塊、燉青魚、煎炸青魚塊。 醬汁青魚 將凈青魚兩面剞斜一字刀,抹上紹酒腌味。 鍋炙好,入花生油燒至八成熱,下入魚炸至色金黃,入漏勺瀝凈油。 鍋回火上,下入熟豬油,下入蔥段、姜片煸香,下入黃醬,以文火炒透出香,烹...