自制薯條的家常做法、自制薯條怎樣做好吃、自制薯條的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
自制薯條的制作材料：
主料：新土豆,最普通的袋裝鮮奶,和最普通的色拉油。
教您自制薯條怎么做，如何做自制薯條才好吃
1.土豆（新鮮土豆最好）切成條，就是KFC那么粗細的就行，一般我切5個。
2.把切好的土豆洗幾遍（洗掉表面的淀粉），放進鍋里，放一袋牛奶（奶粉也行），然后加水，沒過土豆。
3.如果家里有牛油最好，放一勺。再放點葡萄糖（不能放蔗糖），有一點甜味就行。
4.點火，煮~
5.煮到鍋里的水開了，再煮一會，撈出一個嘗嘗，咬上去稍微有點面了就可以了。
6.撈出來，放進漏水的那種器皿里，一定讓表面沒有水，晾涼以后凍上。
7.想吃的時候不用解凍，控制油溫直接炸，金黃色就OK了。
貼士：一定等晾的表面沒水了再凍。一定不能煮的火候太過，否則一碰就會斷。
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1、土豆,洗干凈去皮切成筷子粗細的土豆條,把這些土豆條泡在加了鹽和雞精的涼水里,放入淀粉攪拌然后控干置入冰箱里冷凍。2、先將薯條用溫油炸熟透,撈起薯條。4、再將油加熱到冒煙(不要冒得太厲害,否則會變焦)5、重新將薯條倒入去,待薯條變硬即可。6、吃時可蘸上番茄...
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1、食材:土豆兩個,鹽適量,玉米淀粉2勺,番茄醬適量。2、切成一指厚的厚片,然后再切成一指寬的長條。3、鍋中水開,加鹽,放入士豆條,煮3到5分鐘,不停的翻動下,使其受熱均勻。4、煮好后撈出瀝干水分,或用廚房紙吸千水分。5、將土豆條倒入盆中,加玉米淀粉,翻拌均勻,使每一根薯條都...
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1、主料:土豆、食鹽、番茄醬、植物油。2、首先將土豆去皮洗凈,切成長條狀,放入水中備用。3、然后將切好的土豆條放入沸水中煮23分鐘,撈出瀝干水分曬涼,然后放入冰箱中冷凍,凍硬后隨吃隨炸。4、接著鍋中放入適量油,加熱至6成熱時放入凍好的薯條,炸至金黃色即可撈出瀝干油份。...