魚香菜心的家常做法、魚香菜心怎樣做好吃、魚香菜心的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
魚香菜心的制作材料：
主料：嫩油菜500克,花生油35克,四川郫縣豆瓣醬15克,白糖25克,米醋10克,醬油10克,味精2克,精鹽2克,水淀粉20克,蔥,姜,蒜共50克。
魚香菜心的特色：
油菜脆嫩、酸甜微辣。
教您魚香菜心怎么做，如何做魚香菜心才好吃
1.油菜洗凈、切成3厘米長的段。蔥、姜、蒜切成末，豆瓣醬剁細。
2.用白糖、米醋、醬油、味精、精鹽、水淀粉對汁待用。
3.鍋中放油20克燒熱、油菜下鍋，稍炒，倒在盤中。鍋中再放15克油，把豆瓣醬和蔥、姜、蒜一同下鍋，煸炒，待出香味，烹入對好的汁炒熟，油菜下鍋炒勻即成。
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前言材料主料:菜心500克; 輔料:五花肉,生抽,老抽,淀粉適量香汁菜心11.先把菜心過水炒好放盤。22.將五花肉切丁煸黃。33.加入少許生抽,老抽,放入水淀粉,勾芡成汁后,直接倒入菜心上。
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1.備料:大蔥切絲,蒜片,青椒絲、紅青椒絲、黃青椒絲,干辣椒絲,木耳絲、冬筍絲,郫縣豆瓣醬少許。9度米醋,白糖,老抽,辣椒油。 2.新鮮空心菜去掉老桿.長一點的就在靠近根跟前的一頭切一刀,短的就整個,整齊的、漂亮的碼在白鋼罩濾中,然后鍋燒水,在水里加入色拉油、少許鹽。水開了放...
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魚香油菜心詳細制作步驟 1. 將油菜洗凈、切成3厘米長的段; 2. 蔥、姜、蒜切成末,豆瓣醬剁細; 3. 用白糖、米醋、醬油、味精、鹽、淀粉對汁待用; 4. 鍋中放植物油20克燒熱,油菜下鍋,稍炒,倒在盤中; 5. 鍋中放15克植物油,把豆瓣醬和蔥、姜、蒜一同下鍋,煸炒; ...