干煸苦瓜的家常做法、干煸苦瓜怎樣做好吃、干煸苦瓜的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
干煸苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜兩條,肉末適量,芽菜適量。
教您干煸苦瓜怎么做，如何做干煸苦瓜才好吃
1、苦瓜切片待用（如果沒有充裕的時間，或人夠懶嫌麻煩的話，就放適量鹽腌十多分鐘變軟，然后充分擠掉水分）。
2、鍋置中小火上燒熱，倒入瓜片煸焙至軟黃后起鍋待用（如果瓜片是用鹽腌過的，就不用這道程序了）。
3、鍋中放油燒至七分熱，倒入肉末炒散，再倒入芽菜翻炒約半分鐘。
4、半分鐘后倒入苦瓜片和適量鹽（如果瓜片是腌過的就不用放鹽了）炒一分鐘后起鍋，上桌，開吃。
-
1、將清洗好的苦瓜切好2、切好后裝盤。3、將姜蒜、干辣椒切好。4、將油鍋燒熱。5、油鍋燒熱后,把苦瓜和干辣椒等一起倒入鍋里。翻炒的過程中方式適量的鹽。繼續翻炒。6、苦瓜一般炒5分鐘左右就可以了,到時候放入少量的味精,并且翻炒下,再裝盤。這樣干煸苦瓜就做好了。
-
1、苦瓜200g、豬肉餡100g、蝦皮20g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、淀粉適量、蒜適量、辣椒末適量、白糖適量、醋適量、紅油適量;2、苦瓜去籽,切成條狀,將苦瓜在開水中快速焯燙,撈起控干水分,將苦瓜在6成熱的油鍋里炸一下盛出;3、將肉餡用鹽、生抽、...
-
食材主料苦瓜250g輔料干辣椒3個紅尖椒1個食鹽適量白糖適量豆豉適量味精適量步驟1.食材:苦瓜、紅尖椒、干辣椒、豆豉。2.苦瓜洗凈,縱向切開,并用勺子挖去苦瓜瓤和那層白色的筋脈。3.去掉苦瓜瓤和筋脈的苦瓜切成條4.切好 的苦瓜放入容器中,加入一勺食鹽抓勻,腌...