姜汁豆腐的家常做法、姜汁豆腐怎樣做好吃、姜汁豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
姜汁豆腐的制作材料：
主料：北豆腐
輔料：雞肉,香菜,炸好的杏仁
調(diào)料：鹽,料酒,胡椒粉,雞精,干淀粉,醬油,蔥姜汁,高湯,食用油
教您姜汁豆腐怎么做，如何做姜汁豆腐才好吃
1、將豆腐用刀搗碎成泥，入盒中加鹽、胡椒粉、蔥姜汁、雞蛋清、干淀粉拌勻，倒入湯盤中上籠屜蒸8分鐘至熟待用；
2、坐鍋點火入油，到4成熱時下入雞肉，炒至變色，倒入料酒、高湯、醬油，放鹽和雞精，勾芡后淋在豆腐上，再將杏仁和香菜擺撒在上面即可。
天天提示：蒸豆腐泥時要蒸熟定型，但要注意別蒸過老；炒雞肉粒時，可用水淀粉漿一下，以防炒老。
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步驟 1.黃豆洗干凈泡一晚上。 2.沖洗一下。 3.黃豆倒入豆?jié){機中。 4.加入些許的姜和適量的清水。(喜歡甜的同學(xué)可以適量加一下糖) 5.純香豆?jié){鍵20分鐘。 6.隔一下豆渣。
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豆?jié){可以加姜汁用料 主料:黑豆1小杯 調(diào)料:姜汁60毫升、紅糖1/4杯、水適量步驟 1.黑豆沖洗一下、紅糖、姜汁備用、姜汁靜置后會沉淀、把瓶子搖晃一下攪勻 2.黑豆浸泡2個小時以上 3.將黑豆放入豆?jié){機、倒入姜汁、加水至需要的刻度 4.豆?jié){做好后過濾掉豆渣...
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豆?jié){可以加姜汁。主料:黑豆1小杯 調(diào)料:姜汁60毫升、紅糖1/4杯、水適量。步驟:1、黑豆沖洗一下、紅糖、姜汁備用、姜汁靜置后會沉淀、把瓶子搖晃一下攪勻;2、黑豆浸泡2個小時以上;3、將黑豆放入豆?jié){機、倒入姜汁、加水至需要的刻度;4、豆?jié){做好后過濾掉豆渣、加...