- 觀點1： 榴芒千層蛋糕
榴蓮+芒果，簡稱榴芒~做給媽媽的生日蛋糕，也是我做的第一個千層蛋糕。還算成功吧~媽媽夸獎說很好吃啦！可麗餅方子來自川上文代。內餡和裝飾自己隨便配的，還不錯~加一句，這是一個不用烤箱也可以做的蛋糕噢~
用料
低筋面粉 60克
細砂糖 20克
蛋 60克
黃油 10克
牛奶 180毫升
鹽 1小撮
榴蓮 2團
淡奶油 150克
細砂糖 15克
芒果 2個
榴芒千層蛋糕的做法
用大火加熱平底鍋，放入黃油。待氣泡出現又消失，開始出現淡淡黃色時，離火放在濕布上面降溫。
在盆子中放入低筋面粉，細砂糖和鹽，在中間凹槽處放入雞蛋。
用手動打蛋器打散，將蛋周圍的分類逐次少量的混合拌在一起。攪拌成全部混合，黃色粘稠狀。
將稍微晾涼的黃油淋在攪拌器上，在滑入盆中。用打蛋器攪拌均勻。
逐次少量加入牛奶，每次完全混合后再加下一次。
面糊用濾網過濾至量杯中。輕輕攪拌均勻，防止面糊沉淀。
平底鍋里面的黃油用廚房紙巾擦干凈，然后中火加熱。
加熱至滴入面糊會發出聲音的成都，用量勺取30毫升面糊，倒入鍋中。立馬轉動平底鍋，迅速使面糊均勻攤在鍋中。
待面糊變色，表面有鼓脹的小圓形時，面皮周圍烘烤出顏色是，用抹刀挑起面皮，然后用手拿著面皮往自己方向拉起，迅速翻面。
翻面后大約5秒鐘，就可以了。迅速離火，放在竹篩或者別的透氣工具上面晾涼。
冷藏后的淡奶油加上淡奶油1/10重量的細砂糖，打發至9分。然后加入榴蓮果肉，攪拌均勻。芒果去皮，切條備用。
可麗餅皮冷卻后，放在保鮮膜上面。一層皮，抹一層榴蓮奶油，然后加上芒果，再一層皮，一層奶油，這樣依次疊完，最后芒果裝飾表面即可。
拿著保鮮膜放入模型，使之成為比較規矩的圓形。然后在冰箱冷凍一個小時，方便切塊。 - 觀點2： 連接成蛋糕，有什么需要注意的嗎？我人一般情況下榴蓮千層蛋糕，我認為需要注意的就是一定在保質期內把它吃完。
- 觀點3： 1.榴蓮千層蛋糕是屬于一種性質溫熱的甜品，如果吃太多，會上火，嚴重的話還會出現濕毒的病癥。
2.榴蓮千層蛋糕不可以和白酒、牛肉、羊肉等熱性食物一起吃。因為如果同時吃的話，就會容易導致血管阻塞或者是上火發炎等病癥。
3.患有心腦血管患者不可以吃榴蓮千層蛋糕，容易出現血管阻塞，嚴重的話會出現血管爆裂、中風等情況。
4.如果患有糖尿病、腎病和心臟病的人群也不應該食用榴蓮千層蛋糕。因為榴蓮千層蛋糕的含糖量很高，糖尿病患者如果食用的話就容易導致血糖升高，加重病情。榴蓮千層蛋糕內也含有高含量的鉀，所以腎病和心臟病患者不適宜多吃。 - 觀點4： 常溫保存 首先,如果榴蓮千層蛋糕在室溫下保存,它只能存放一天。它不可能是過夜的。否則,奶油和榴蓮會變質,不能食用。
- 觀點5： 低筋面粉 60克
細砂糖 20克
蛋 60克
黃油 10克
牛奶 180毫升
鹽 1小撮 - 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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