- 觀點1： 胡蘿卜和韭菜是日常生活中，比較容易獲得的兩種食材，也是對于人們的身體健康，有著一定的促進意義的食物。胡蘿卜和水餃的吃法有很多種，很多人都想知道這兩種食材能不能一起做餃子。其實是可以的，但是并不建議這么做。下面就為大家介紹原因以及胡蘿卜韭菜餡水餃的做法。
一、胡蘿卜跟韭菜能一起包餃子嗎
可以一起包餃子，不過不建議放一起
韭菜含有大量維生素和粗纖維，有辛辣的氣味，胡蘿卜質脆味美、營養豐富，如果它倆放一起煮的時候，每個食物的“熟點”不一樣，胡蘿卜容易煮成泥裝，而韭菜由于含有大量纖維，它倆拌成餡也不容易成團，美觀上也不好看。
二、胡蘿卜韭菜餃子的做法
主料：肉300g、胡蘿卜100g、韭菜100g、餃子皮300g；
輔料：花生油適量、鹽適量、雞粉適量、生抽適量、餃子調料粉適量、姜適量
1、肉末切碎。
2、胡蘿卜洗凈切末
3、韭菜洗凈，切末
4、在加入鹽，餃子粉，雞粉，蠔油，花生油。攪拌均勻即可
5、放入餡料，包成餃子。直到全部做好
6、鍋中加入水。水開放進餃子，加入鹽，煮熟即可
三、胡蘿卜韭菜餃子的營養價值
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
4、行氣理血
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。 - 觀點2： 胡蘿卜和韭菜是可以放在一起包餃子的，只不過由于韭菜的味道比較重，這個時候它會把我們胡蘿卜的清甜味遮蓋住，所以你知道的芝士韭菜的味道。
- 觀點3： 胡蘿卜和韭菜是可以當做餡料來包餃子的，因為這兩種蔬菜富含大量的纖維素和維生素。
- 觀點4： 我覺得胡蘿卜和韭菜不能一起包餃子吃的，不好吃，韭菜和雞蛋搭配還可以的。
- 觀點5： 胡蘿卜和韭菜是能夠一起包餃子的，效果是非常不錯的一種選擇。
- 觀點6： 胡蘿卜和韭菜一起包餃子也是可以的，很味道很鮮美的。
- 觀點7： 胡蘿卜喝韭菜是完全可以在一起包餃子的，而且營養價值也是很好的。如果再放上一些鮮蝦仁或者是雞蛋，味道會更加鮮美。
- 觀點8： 胡蘿卜和韭菜當然是可以在一起包餃子的呀，沒有任何的問題 。
- 觀點9： 胡蘿卜和韭菜一起包餃子，感覺味道能差一些吧，不過一起包餃子也沒有什么不可以，只要自己喜歡吃是可以的
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