一.材料:紫甘藍500克、香蔥5棵、辣椒面、香醋兩勺、香油兩勺、鹽二.方法步驟:1、將紫甘藍洗凈后切成細絲;2、將香蔥洗凈切細絲;3、將切好的紫甘藍和蔥絲放入碟中,撒上鹽,腌制10分鐘;4、將腌制好的紫甘藍和蔥絲擠干水分,依據個人口味依次加入香醋、香油、辣醬面;5、拌勻后即...

1、洋蔥拌木耳,食材:洋蔥、木耳、紅椒青椒。洋蔥去皮切絲,紅、青椒洗凈切絲木耳提前泡發后洗凈焯水過涼切絲備用,洋蔥絲焯水片刻過涼備用。將所有材料倒入碗盤中。加適量鹽、醋、辣椒豉油、糖、雞精、香油拌勻即可。 2、雞蛋炒雙菇,食材:雞蛋3個、香菇及鮮蘑菇適量、胡蘿卜...

酸辣土豆絲:1、先把土豆洗凈,切成細絲,放到涼水里浸泡;2、蔥、蒜切末,辣椒、花椒;3、鍋里放油,放入花椒煸炒出香味,把花椒取出,放入辣椒、蔥、蒜末煸炒,瀝干水分放入鍋中翻炒,炒至八成熟時加入精鹽、味精調味,放入白糖、白醋翻炒均勻,淋上香油即可。西紅柿炒雞蛋:1、西紅柿洗...