山西（Shanxi）位于太行山之西，黃河以東。山西省地理座標(biāo)為北緯34°34'-40°43'、東經(jīng)110°14'-114°33'。東西寬約290公里，南北長(zhǎng)約550公里，全省總面積15.6萬平方公里，約占全國(guó)總面積的1.6%。山西之名，因居太行山之西而得名。自古被稱為“表里山河”。春秋時(shí)期，大部分地區(qū)為晉國(guó)所有，所以簡(jiǎn)稱“晉”；戰(zhàn)國(guó)初期，韓、趙、魏三家分晉，因而又稱“三晉”。現(xiàn)轄太原、大同、朔州、陽泉、長(zhǎng)治、忻州、呂梁、晉中、臨汾、運(yùn)城、晉城等11個(gè)地級(jí)市，共85個(gè)縣，11個(gè)縣級(jí)市，23個(gè)市轄區(qū)。省會(huì)太原，省政府駐太原市府東街。名勝古跡歷史名人眾多。
- 山西特產(chǎn)
- 1、蘋果脯太原市清徐露酒廠于1979年試制成的著名產(chǎn)品,1985年曾被評(píng)為輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。2、核桃仁罐頭太原市清徐露酒廠的著名產(chǎn)品,有咸核桃仁、琥珀核桃仁兩個(gè)品種,均曾獲省優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。3、太原大曲太原市徐溝酒廠產(chǎn)品,屬清香型大曲酒。曾被評(píng)為山西省商辦工業(yè)系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)...
- 山西省有哪些特色食品
- 1、刀削面,是山西最有代表性的面條,堪稱天下一絕,已有數(shù)百年的歷史。刀削面柔中有硬,軟中有韌,澆鹵、或炒或涼拌,均有獨(dú)特風(fēng)味,如略加山西老陳醋食之尤妙。2、剔尖,這種面食操作別致,筋軟爽口,易于消化,配上大炒肉、炸醬、葷素打鹵,別具一格。3、擦面,把和好的白面按在扁眼擦子...
- 山西特色美食介紹
- 1、大同刀削面:山西大同的刀削面是“中國(guó)十大面條”之一,也是山西美食最具代表性的名片之一。將面粉和成團(tuán),一把弧形的刀,把面片一片一片的削進(jìn)滾燙的開水鍋里,出鍋的面條不像其它面條一樣又細(xì)又長(zhǎng),而是中間厚兩邊薄,像柳葉一樣。2、莜面栲栳栳:莜面栲栳栳是來自忻州地區(qū)的...