藜蒿是一種草本植物；其具有清香的氣味所以在日常生活中也能作為配菜使用，增添食物的芳得，提升美食的口味是一種不錯的調味菜。
　　藜蒿杏鮑菇原料：杏鮑菇140克、藜蒿170克、辣椒50克、鹽適量、小麥粉3小匙、淀粉1小匙

　　藜蒿杏鮑菇做法：

　　1、將準備好適量的蔬菜切條。

　　2、杏鮑菇里加入小麥粉3小匙、淀粉1小匙拌勻。

　　3、炸至金黃色撈起備用。

　　4、熱鍋內放油翻炒辣椒。

　　5、加入藜蒿翻炒。

　　6、加入杏鮑菇、適量的鹽，拌勻就可以起鍋了。

　　《神農本草經》中曾記載說蘆蒿根性涼，味甘，葉性平，平抑肝火，可治胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病癥以及預防牙病、喉病和便秘等功效。